.png)
.png)
.jpg)
EAN:
9788384275139
Autor:
Wydawnictwo:
Data premiery:
2026-10-14
Rok wydania:
2026
Oprawa:
twarda
Format:
260x205 mm
Strony:
432
Cena sugerowana brutto:
149.99zł
Stawka vat:
5%
Ujarzmij zakwas i poznaj sekrety idealnych wypieków
Gdy świat wokół pędzi, znajdź chwilę, żeby zwolnić. Zamknij się w kuchni i daj się oczarować tajnikom wypiekania złotego chleba. Pozwól sobie odnaleźć radość w przygotowywaniu wypieków - niespiesznym fermentowaniu zaczynu, powolnym wyrastaniu ciasta, stopniowym brązowieniu doskonale chrupiącej skórki.
Maurizio Leo przez dziesięć lat eksperymentował w kuchni i pogłębiał swoją wiedzę. Tak powstała książka wyjątkowa - kompletny przewodnik po świecie wypieków na zakwasie. Nieważne, czy dopiero rozpoczynasz przygodę z pieczeniem, czy jesteś już kilka stopni wyżej: ta książka jest jedyną, jakiej potrzebujesz. Znajdziesz w niej dokładne omówienie całego procesu, rozwiązania problemów i cenne wskazówki, dzięki czemu wszystko, co wyjdzie z Twojego piekarnika, zachwyci Ciebie i Twoich bliskich.
Czy już czujesz ten zapach świeżego chleba unoszący się w całym domu?
