.png)
2.jpg)
Socha.jpg)
.jpg)
dwukr_.png)
EAN:
9788384259931
Autor:
Wydawnictwo:
Data premiery:
2026-04-22
Rok wydania:
2026
Oprawa:
broszurowa
Format:
210x145 mm
Strony:
400
Cena sugerowana brutto:
69.99zł
Stawka vat:
5%
Amuse Bouche to radosna celebracja francuskiej kuchni i niezastąpiony przewodnik po najsłynniejszych daniach Francji oraz sekretach regionalnej kuchni.
Carolyn Boyd zabiera nas w podróż po różnych regionach, opowiadając o kultowych produktach i składnikach potraw używanych od Calais po Korsykę. Odkrywa przed czytelnikiem najlepsze bouchons w Lyonie i kultowe cukiernie w Paryżu, zdradza, gdzie skosztować najsłodszych truskawek w Bretanii i najbardziej aromatycznych serów w Burgundii. A historię kuchni francuskiej i anegdoty związane z legendarnymi potrawami, takimi jak alpejskie fondue, prowansalska zupa bouillabaisse i baskijskie wędliny opowiadają jej najwybitniejsi szefowie kuchni.
