.png)
.png)
 ATENEUM.png)
EAN:
9788382980981
Autor:
Wydawnictwo:
Data premiery:
2024-09-11
Rok wydania:
2024
Oprawa:
twarda
Format:
297x210 mm
Cena sugerowana brutto:
180.00zł
Stawka vat:
5%
Ze wstępu do reprintu: Kiedym został kucharzem w mojej młodości, nie roiłem sobie, że przyjdzie mi kiedyś napisać książkę kucharską. Wiek i doświadczenie ośmielają. Opuściłem Warszawę, zwiedziłem nadreńskie prowincye, Paryż, pracowałem tam dwa lata w moim zawodzie, a zebrawszy zasiłek na drogę, puściłem się do Londynu, gdzie poznałem znakomity porządek w kuchniach i siłę potraw angielskich,odpowiednią klimatowi i powołaniu m arynarskiem u narodu. Cztery więc poznałem kuchnie: polską, niemiecką, francuską i angielską. Korzystałem z tej znajomości i siłę jednych ze smakiem drugich starałem się pogodzić i zastosować do naszego klimatu.
